Dieta proteica: ¡Adelgaza sin perder masa muscular!

La dieta proteica es una de las preferidas por aquellas personas que necesitan perder peso y quieren hacerlo de una manera efectiva y rápida.

No obstante el término de dieta proteica no es adecuado ya que verdaderamente estamos hablando de una dieta hiperproteica, es decir, cuyo porcentaje diario de proteínas está muy por encima de lo recomendado ya que se reducen otros grupos de nutrientes. Si quieres perder peso con la dieta proteica, te descubrimos todo acerca de ella.

¿Qué es la dieta proteica y cómo funciona?

dieta proteica para no perder musculos

La dieta proteica es un modelo de alimentación que se basa en una alta ingesta de proteínas y un nivel prácticamente nulo de hidratos de carbono, con el objetivo de acabar produciendo un estado de cetosis y quemar la grasa corporal.

Al no consumir hidratos de carbono, transcurridos los primeros tres días de la dieta proteica se agotan las reservas de glucosa y posteriormente se producen cuerpos cetónicos a consecuencia de la falta de energía en forma de hidratos de carbono.

Los cuerpos cetónicos permiten que nuestras reservas grasas sean movilizadas y utilizadas como principal fuente de energía, además de actuar como supresores naturales del apetito.

Estas sustancias se van eliminando a través del aliento, el sudor y la orina. Debido a la alta ingesta de proteínas la grasa se quema pero la masa muscular se conserva.

Para llevar a cabo adecuadamente la dieta proteica debemos conocer algunas normas básicas:

  • Se deben beber 2 litros de agua al día para evitar un estado de retención de líquidos
  • Se recomiendan las fuentes proteicas a base de carne de cerdo y pollo, pescado, queso y jamón, por su poca cantidad en carbohidratos. Las cantidades no deben medirse, deben tomarse estos alimentos hasta quedar satisfecho.
  • Si se tiene hambre se deben tomar alimentos altos en proteínas.
  • Se recomienda comer de manera frecuente, realizando varias comidas al día.
  • Tomar diariamente vegetales verdes ricos en fibra.
  • Utilizar como condimento mayonesa común (no ligera) y para cocinar mantequilla.

Menú semanal de dieta proteica

Con el menú semanal que te exponemos a continuación podrás conocer mejor en qué consiste la dieta proteica y cómo llevarla a cabo del modo adecuado.

Lunes

  1. Desayuno: Café o té con leche desnatada. Gelatina sin azúcar con dos cucharadas de queso tierno desnatado.Media naranja
  2. Media mañana: Café o té. Un yogur desnatado
  3. Almuerzo: Hamburguesas con queso magro. Media cebolla, tomate y albahaca como guarnición. Gelatina sin azúcar. Media fruta pequeña
  4. Merienda: Café o té. Queso magro
  5. Cena: Un huevo cocido relleno con queso desnatado y aceitunas. Pollo a la parrilla. Ensalada de coliflor

Martes

  1. Desayuno: Café o té con leche desnatada. Gelatina sin azúcar con medio yogur desnatado
  2. Media mañana: 1 vaso de leche desnatada. Jamón cocido
  3. Almuerzo: Lenguado. Dos rodajas de tomate y cebolla de verdeo
  4. Merienda: 1 yogur desnatado
  5. Cena: Albóndigas a la cacerola. Ensalada de brócoli hervido con queso rallado

Miércoles

  1. Desayuno: Café o té con leche desnatada. Queso desnatado y jamón cocido
  2. Media mañana: Café o té. 1 vaso de leche desnatada
  3. Almuerzo: Bistec a la parrilla. Ensalada de medio pepino y un tomate. 1 yogur desnatado con media ciruela
  4. Merienda: Gelatina sin azúcar. 2 cucharadas de queso tierno desnatado
  5. Cena: Brochetas de pollo con panceta y cebolla. 1 tomate. 1 yogur desnatado

Jueves

  1. Desayuno: Café o té con leche desnatada. Gelatina sin azúcar con dos cucharadas de queso blanco desnatado
  2. Media mañana: Café o té. 1 porción de queso
  3. Almuerzo: Atún al natural con brócoli hervido y queso parmesano rallado. Gelatina sin azúcar con media manzana rallada
  4. Merienda: Café o té. 1 vaso de leche desnatada
  5. Cena: Pescado. Ensalada de acelga salteada con jamón cocido. 1 yogur desnatado

Viernes

  1. Desayuno: Café o té con leche desnatada. Queso desnatado
  2. Media mañana: Gelatina sin azúcar con dos cucharadas de queso blanco desnatado
  3. Almuerzo: Bistec gratinado con queso y tomate. 1 tomate
  4. Merienda: Café o té. 1 yogur desnatado
  5. Cena: 2 huevos cocidos rellenos con queso desnatado. Pollo a la plancha sin piel

Sábado

  1. Desayuno: Café o té con leche desnatada. Queso desnatado y jamón cocido
  2. Media mañana: 1 vaso de leche desnatada. 2 lonchas de jamón cocido
  3. Almuerzo: Hígado salteado con cebolla. Ensalada de berenjenas y escarola
  4. Merienda: 1 yogur desnatado. 1 porción de queso
  5. Cena: Pescado al horno. 1 tomate. 1 porción de gelatina sin azúcar con media ciruela

Domingo

  1. Desayuno: Café o té con leche desnatada. 1 yogur desnatado
  2. Media mañana: Gelatina sin azúcar con 2 cucharadas de queso desnatado
  3. Almuerzo: Carne asada a la parrilla. Ensalada de tomate
  4. Merienda: Café o té. 1 yogur desnatado
  5. Cena: Camarones con palmitos y mayonesa. Gelatina sin azúcar mezclada con media fruta

¿Es efectiva la dieta proteica para adelgazar?

La dieta proteica es muy efectiva para perder peso y conservar la masa muscular ya que como hemos explicado se basa en privar al cuerpo de su principal fuente de energía (hidratos de carbono) para alterar el metabolismo y utilizar como combustión las reservas grasas.

dieta proteica para no perder musculos

No obstante, todos sabemos que para que la pérdida de peso sea saludable y el peso perdido se pueda mantener en el tiempo es necesario seguir una dieta equilibrada, pero si aumentamos muy por encima de los recomendado las proteínas y anulamos los hidratos de carbono, desde luego, no estamos ante una dieta saludable y equilibrada.

Además es imprescindible que la dieta proteica se realice bajo supervisión médica ya que resulta contraindicada en numerosos casos y enfermedades.

¿Quieres saber cómo he pasado de 72 a 50 en poco tiempo?

Tengo que admitir que no soy nutricionista, pero eso no quiere decir que no sepa sobre dietas (como has podido leer). De hecho, creo que he probado más dietas que más de un nutricionista :)

Mi mayor caso de éxito fue pasar, hace muy poco tiempo, de 72 a 50 kilos tras dejarme llevar bastante. Y eso que tras quedarme embarazada mantuve bien el tipo e hice otras dietas que me iban bien.

Todo fue gracias a la dieta de las 3 semanas, un método que me enseñó a a perder esos kilos que tu cuerpo no necesita atacando directamente la grasa corporal.

Si quieres saber todo lo que hizo por mí este plan y mi historia personal, te invito a que la leas. ¡Te ayudará a motivarte para quitarte esos kilitos de más!

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Vídeo sobre la dieta proteica

Para que puedas aclarar cualquier duda que tengas acerca de la dieta proteica te mostramos el siguiente vídeo, que ampliará tu conocimiento con información de calidad.

 

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