Receta de compota de pera y manzana

Duración: 45 minutos

Comensales: 4

Dificultad: Fácil

La compota es una manera deliciosa de cocinar los alimentos. Es básicamente un puré de fruta, al que le añadiremos azúcar y canela, por lo que el resultado va a ser siempre un acompañante perfecto de cualquier ocasión. Además puede ser una buena manera de conseguir que los más pequeños tomen fruta.

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Ingredientes para la receta de compota de pera y manzana

Los únicos ingredientes que van a ser necesarios para elaborar esta rica receta son estos:

  • 5 manzanas
  • 5 peras
  • 2 ramas de canela
  • Azúcar (unos 30 gramos)
  • 2 cucharadas de agua

Cómo hacer la compota de pera y manzana: Paso a paso

Para conseguir una compota de pera y manzana vamos a tener que seguir las siguientes instrucciones:

  1. Lavar muy bien las frutas y cortarlas en trozos, lo más regulares posible.
  2. Poner en un cazo el agua a calentar con el azúcar (la cantidad de azúcar va a variar en función de nuestros gustos)
  3. Cuando el agua comience a hervir, añadimos la fruta y la canela.
  4. Bajamos el fuego y dejamos unos 20 minutos.
  5. Cuando veamos que la fruta ya está blanda, retiramos la rama de canela, apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Consejos para hacer compota de pera y manzana

Si queremos conseguir una compota perfecta, podemos seguir algunos trucos que pueden ser de mucha utilidad:

  • Este plato puede ser ideal para bebés que todavía no pueden masticar. En este caso deberemos preparar la receta sin azúcar y con una mayor cantidad de agua.
  • Es muy importante lavar muy bien las peras y las manzanas antes de cocinarlas, para ello vamos a tener que pelarlas y eliminar todas las pepitas que pueda tener la pera, así como el corazón de la fruta.

Foto: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Compota-pera-receta-27802.html

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