Receta de ensalada fresca y ligera

Duración: 15 minutos

Comensales: 4

Dificultad: Fácil

En verano puede ser difícil elegir un plato fresco y que además nos siente bien, ya que con el calor parece que todo sienta peor al estómago. Por eso una gran solución puede ser una ensalada fresca y ligera que nos ayude a pasar mejor las horas más calientes del día. Si quieres conocer cómo preparar este plato, te lo contamos.

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Ingredientes para la receta de ensalada fresca y ligera

Los ingredientes que vamos a emplear en esta ensalada son los siguientes:

  • Sandía
  • Lechuga
  • Brotes de soja
  • 1 Aguacate
  • Salsa de yogur
  • 10 anchoas
  • Tomate cherry
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer la ensalada fresca y ligera: Paso a paso

Si queremos hacer una ensalada fresca, ligera y deliciosa, los pasos a seguir son:

  1. Cortar a dados el aguacate y la sandía.
  2. Poner la lechuga en un bol, lavada previamente.
  3. Añadirle la sandía, el aguacate, las anchoas, los brotes de soja y el tomate cherry.
  4. Aliñar con la salsa de yogur y/o el aceite.
  5. Agregar sal al gusto.

Consejos para hacer ensalada fresca y ligera

Con esta sencilla receta vamos a ser capaces de preparar una deliciosa ensalada de verano en unos pocos minutos. Si además queremos que este plato salga perfecto, hay ciertos consejos o trucos que podemos poner en práctica.

  • Para que esté lo más fresca posible es recomendable meterla un rato antes de consumirla en la nevera, de esta manera, ese toque de frío va a potenciar el sabor de sus ingredientes.
  • Después de lavar la lechuga hay que tener cuidado de eliminar cualquier posible rastro de agua, ya que si no la ensalada va a acabar empapada y va a perder buena parte de su textura y sabor.

¿Quieres saber cómo he pasado de 72 a 50 en poco tiempo?

Tengo que admitir que no soy nutricionista, pero eso no quiere decir que no sepa sobre dietas (como has podido leer). De hecho, creo que he probado más dietas que más de un nutricionista :)

Mi mayor caso de éxito fue pasar, hace muy poco tiempo, de 72 a 50 kilos tras dejarme llevar bastante. Y eso que tras quedarme embarazada mantuve bien el tipo e hice otras dietas que me iban bien.

Todo fue gracias a la dieta de las 3 semanas, un método que me enseñó a a perder esos kilos que tu cuerpo no necesita atacando directamente la grasa corporal.

Si quieres saber todo lo que hizo por mí este plan y mi historia personal, te invito a que la leas. ¡Te ayudará a motivarte para quitarte esos kilitos de más!

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