Receta de ensalada roja

Duración: 30 minutos

Comensales: 4

Dificultad: Fácil

Hay cientos de ensaladas diferentes, cada una elaborada de una forma y con unos ingredientes muy variados. Una de las más originales que podemos encontrar es sin duda la “ensalada roja”, esta ensalada va a tener ese característico color, que va a hacer que destaque sobre cualquier otro plato presente en nuestra mesa, a continuación te contamos cómo se elabora.

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Ingredientes para la receta de ensalada roja

Los productos que vamos a necesitar para poder preparar este plato son:

  • 4 tomates bien rojos
  • Media remolacha
  • Media col roja
  • Tiras de pimiento rojo frito
  • Media cebolla roja
  • 2 zanahorias
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite
  • Miel

Cómo hacer la ensalada roja: Paso a paso

Para preparar esta receta los pasos a seguir son los siguientes:

  1. Lavar todas las verduras.
  2. Rallar la remolacha, la col, la cebolla y la zanahoria.
  3. Cortar los tomates en trozos, el tamaño va a variar en función de los gustos de cada uno, aunque es preferible que no sean demasiado grandes.
  4. En una bandeja esparciremos todos los ingredientes previamente rallados.
  5. Aliñar con la sal, el aceite de oliva, vinagre (preferiblemente de manzana) y con la miel.

Consejos para hacer ensalada roja

Esta receta llama la atención tan solo con su aspecto, pero si queremos mejorar un poco más esta receta de ensalada roja y que esté perfecta, hay algunos trucos que podemos poner en práctica.

  • Una buena idea para eliminar parte del picor de la cebolla roja, puede ser dejarla a remojo en agua o en vinagre durante al menos una hora. De esa manera vamos a evitar que resulte demasiado fuerte para los comensales.
  • Para que resulte una ensalada fresca de verano, podemos meterla un rato antes en la nevera, y sacarla justo cuando la vayamos a comer.

¿Quieres saber cómo he pasado de 68 a 50 kilos sin hacer ninguna dieta?

Tengo que admitir que no soy nutricionista, pero eso no quiere decir que no sepa sobre dietas (como has podido leer). De hecho, creo que he probado más dietas que más de un nutricionista :)

Mi mayor caso de éxito fue pasar, hace muy poco tiempo, de 68 a 50 kilos tras dejarme llevar bastante. Y eso que tras quedarme embarazada mantuve bien el tipo e hice otras dietas que me iban bien.

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