Receta de pechugas de pollo con pimientos

Duración: 30 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil

El pollo se puede preparar de cientos de formas diferentes, pero a veces es difícil encontrar ideas ricas y sanas. Hoy te damos una de esas ideas, pechugas de pollo con pimientos, seguro que se convierte en una de tus imprescindibles.

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Ingredientes para la receta de pechugas de pollo con pimientos

Los ingredientes que vas a necesitar para preparar este plato de pechugas de pollo con pimientos son:

  • 500 gramos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Salsa de soja
  • Pimienta
  • Sal

Cómo preparar pechugas de pollo con pimientos

Te mostramos como puedes preparar esta deliciosa receta sin complicaciones:

  1. Cortamos el pimiento verde y el pimiento rojo a tiras largas.
  2. Cortamos la cebolla en juliana para que queden medias lunas y quede de longitud similar que el corte del pimiento.
  3. Ponemos la sartén al fuego con aceite de oliva y salteamos la cebolla y el pimiento.
  4. Cortamos el pollo en tiras y lo añadimos a la sartén una vez esté casi hecho el pimiento y la cebolla.
  5. Cuando el pollo esté casi hecho, añadimos salsa de soja, pimienta y sal y dejamos reducir un poco la salsa de soja.

Consejos para cocinar pechugas de pollo con pimientos

Los mejores consejos para preparar esta receta de la manera más sabrosa:

  • Si el pollo es de corral criado con maíz (pollo amarillo), tendrá mucho más gusto nuestra receta.
  • Podemos dejar reducir la salsa de soja hasta que desaparezca totalmente, eso hará que el pollo absorba prácticamente toda y coja un gusto muy peculiar gracias a la salsa de soja.
  • Si en vez de utilizar cebolla normal, utilizamos cebolla morada o incluso cebolletas, el gusto será mucho más intenso y le dará un toque totalmente diferente.
  • No cocines demasiado el pollo ya que si lo dejas demasiado rato es una carne que se queda muy dura y seca y esto hará que se eche a perder el resto de nuestro trabajo con la misma.
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