Receta de pollo con verduras al horno

Duración: 1 hora
Comensales: 4 personas
Dificultad: Media

El pollo con verduras al horno es un plato tradicional que lleva preparándose desde hace siglos, sin embargo por mucho que pasen los años sigue siendo una opción deliciosa. Por eso no te la puedes perder.

pollo con verduras al horno

Ingredientes para la receta de pollo con verduras al horno

La lista de ingredientes que vas a necesitar para elaborar la receta de pollo con verduras al horno son los siguientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 2 patatas medianas
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • Vino blanco
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Tomillo seco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Cómo preparar pollo con verduras al horno

A continuación, te contamos paso a paso la forma en la que debes preparar este plato de pollo al horno:

  1. Precalienta el horno a 200 grados.
  2. Lava, pela y corta en rodajas las patatas, las zanahorias y la cebolla.
  3. Limpia y corta en tiras los pimientos.
  4. Pela y pica los dientes de ajo.
  5. A continuación, y una vez ya tenemos listas las verduras debes preparar la fuente para el horno.
  6. Para ello, en dicha fuente reparte bien todas las verduras que ya habíamos cortado previamente.
  7. Salpimentar bien.
  8. Colocar sobre estas verduras los muslos de pollo.
  9. Regar con un vaso de vino blanco.
  10. Salpimentar de nuevo y agregar el tomillo.
  11. Verter un poco de aceite de oliva.
  12. Mete la fuente en el horno previamente calentado y cocínalo durante al menos 25 minutos.
  13. Pasado este tiempo, dale la vuelta al pollo y sigue cocinando otros 25 minutos.
  14. Saca del horno cuando esté dorado por fuera.

Consejos para cocinar pollo con verduras al horno

Por último, no queremos que te vayas sin descubrir los mejores consejos para cocinar el pollo con verduras al horno:

  • Lo principal es que tengas mucho cuidado con los tiempos de cocción y que no te olvides de regar el pollo con vino blanco, de lo contrario quedara muy seco. Asimismo, si ves que ha perdido todo el caldo, puedes verter un vaso adicional de agua para reponerlo.
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