Receta de tabulé

Duración: 30 minutos
Comensales: 4 personas
Dificultad: Fácil

El tabulé es muy similar al cuscús y tiene unos orígenes muy exóticos, además es sano y se prepara en apenas media hora. Si quieres comer diferente, no dudes en prepararla cuanto antes.

tabule

Ingredientes para la receta de tabulé

Los ingredientes que vas a necesitar para elaborar esta ensalada de tabulé son los siguientes:

  • Medio vaso de cuscús
  • Caldo de pollo o de verduras
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • Pechuga de pollo
  • Perejil
  • Hierbabuena
  • Aceite de oliva
  • Limón
  • Sal

Cómo preparar un plato de tabulé

A continuación te contamos el modo de preparación de este plato:

  1. Lavar y cortar en dados pequeños el tomate.
  2. Picar muy pequeña la cebolla.
  3. Picar las hierbas.
  4. En una sartén muy caliente hacer a la plancha la pechuga de pollo. Cuando esté lista, cortarla en pedazos pequeños.
  5. En un cuenco verter caldo de pollo o de verduras caliente.
  6. Echar en el caldo el cuscús y dejar a remojo durante 10 minutos para que lo absorba.
  7. Mezclar todos los ingredientes en el cuenco.
  8. Salpimentar al gusto.
  9. Agregar un poco de aceite de oliva y de zumo de limón.

Consejos para cocinar la receta de tabulé

Ahora te damos algunos consejos para que esta receta de tabulé te quede perfecta:

  1. Esta ensalada está también muy rica caliente, pero si quieres que esté perfecta, lo mejor es que la dejes reposar en la nevera unas horas antes de comerla.
  2. Puedes usar caldo de pollo, pero también de verduras o incluso agua.
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